750 grammes
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Passion culinaire by Minouchka
calamar
25 juin 2010

Calmars aux deux fenouils et au pesto

Calmars aux deux fenouils et au pesto
La journée est éclatante et l'air porte avec lui toutes les senteurs de l'été, c'est l'époque de la bronzette au soleil et le temps d'un déjeuner en tête à tête... de la farniente et de la complicité. La chaleur n'incite pas à se précipiter sur le feu...
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21 septembre 2009

Calamars à l'encre (calamares en su tinta)

Calamars à l'encre (calamares en su tinta)
Je crois qu'il est grand temps de dire au revoir à l'été et à son soleil qui fut chaleureux ! Pour marquer son départ douleureux, j'ai fait du rangement dans mon armoire à vêtements, ceux d'hiver sont maintenant mis en avant, juste à portée de main qui...
27 juin 2008

Calamar aux légumes confits, chorizo et citron frit

Calamar aux légumes confits, chorizo et citron frit
Depuis quelques temps, sans doute avec l'arrivée de l'été et les retrouvailles de mes joies de saison, j'ai envie d'une cuisine alliant facilité, saveurs, légèreté et explosion de couleurs. Imaginez donc tous ces qualitatifs dans un même plat que j’ai...
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