ecrevisse - Passion culinaire by Minouchka

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ecrevisse

15 décembre 2014

Idées recettes entrées pour les fêtes

Idées recettes entrées pour les fêtes

Après les recettes apéritifs pour les fêtes, voici un récapitulatif pour les recettes d'entrée festives selon vos envies de produits de la mer ou de la terre, selon une présentation à l'assiette ou en format familial à partager. Des recettes pour des...

Posté par Minouchkah à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: écrevisse, saumon, girolles, magret, asperges, coquilles saint jacques, foie gras, fêtes, noël, crevettes, entrée

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14 décembre 2014

Idées recettes apéritifs pour les fêtes

Idées recettes apéritifs pour les fêtes

Comme chaque année, je vous dresse un récapitulatif des recettes pour les fêtes afin de vous donner des idées à réaliser à l'identique ou pour s'en inspirer, à vous de jouer sans oublier que le plus important c'est de se faire plaisir et de faire plaisir...

Posté par Minouchkah à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: écrevisse, saumon, magret, coquilles saint jacques, foie gras, fêtes, apéritifs, crevettes, caviar

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17 décembre 2012

Idées de recettes pour les fêtes de fin d'année

Idées de recettes pour les fêtes de fin d'année

A presque une semaine de noël et de ses idées de menus qui se précipitent avec cette même question : "Qu'est ce que je fais pour cette année ?" Tant d'envies, tant de choix, tant de tentations, tant d'idées... mais il faudra bien se décider et surtout...

Posté par Minouchkah à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: écrevisse, dattes, champignon, crevette, saumon, chocolat, agneau, magret, bûche, sablés, coquilles saint jacques, coquelet, foie gras, fêtes, noël, speculoos, canard, menu, truffes

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7 décembre 2012

Tartare d'écrevisses et kaki à la fève Tonka

Tartare d'écrevisses et kaki à la fève Tonka

Sa silhouette est ronde, sa couleur est d'un orange unique, sa peau est lisse et brillante... Le kaki est le fruit de saison allant d'octobre à décembre. Il a tout pour plaire, sans pépins, sans noyau, de saveur douce et légèrement vanillée... Pourtant...

Posté par Minouchkah à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: écrevisse, noêl, fève Tonka, kaki

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17 mai 2011

Roulé d'asperges au comté et aux écrevisses

Roulé d'asperges au comté et aux écrevisses

Quand Edda m'a reproposé d'imaginer une recette à base de Comté, je n'ai pas hésité une seconde malgré le manque de temps, car le Comté j'adore et Edda... j'adore aussi ! Lors de la première édition, ma recette de Ravioles Croustillantes au chou chinois...

Posté par Minouchkah à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: écrevisse, asperges, fêtes, noël, comté

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30 août 2007

Amourette fraise-écrevisse au parfum de poivre long, parce que l’amour n’a pas de frontières

Amourette fraise-écrevisse au parfum de poivre long, parce que l’amour n’a pas de frontières

Heureusement que Patrick a eu la superbe idée de repousser la date du jeu « Le sucré s’invite chez le salé », je n’avais pas le temps – ni la mémoire d’ailleurs – de préparer une assiette qui fera plaisir à notre cher Patrick. J’avoue que le choix d’ingrédient...

Posté par Minouchkah à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, fraise, écrevisse

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