Passion culinaire by Minouchka

22 octobre 2014

Pizza au saumon, épinard et Mozzarella

Une pizza toute simple mais avec de bons produits, du saumon fumé de qualité, des pousses d'épinards et de la Mozzarella de Bufflonne. Je suis tombée nez à nez avec cette jolie tresse de Mozzarella et à peine achetée je l'ai dégustée simplement avec des...

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Tags: saumon, épinards, pizza, pimento, mozzarella, boulange

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19 octobre 2014

Idées de recettes pour Halloween

Des recettes simples et ludiques autour d'Halloween sans trop faire peur, bien au contraire on les affectionne ces fantômes au glaçage; ces cupcakes qui disent Boooo, ce cookies géant tout chocolat, ces sablés hiboux très chouette, ces meringues croustillantes...

Posté par Minouchkah à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, cupcake, enfants, halloween, goûter

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17 octobre 2014

Meringues fantômes

Comme chaque année, je vous propose une petite recette autour d'Halloween peu importe si on célèbre cette fête ou pas. Et cette fois ce sont des meringues en forme de fantômes vues un peu partout sur les sites et les réseaux, très simples à réaliser avec...

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Tags: meringue, enfants, halloween

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15 octobre 2014

Gâteau roulé vertical, Striped cake, au chocolat et noisette

Je suis devenue fan de beaux gâteaux qui en jettent, le truc de gâteaux que l'on réalise pour un anniversaire, une fête ou un évènement spécial. Du coup, je passe mon temps à naviguer sur les sites et les blogs à rechercher des idées originales et c'est...

Posté par Minouchkah à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, noisette, gâteau anniversaire, layer cake, gâteaux à étages, nutella, roulé, gâteau zebra, gâteau roulé, roulé vertical

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15 octobre 2014

Soupe d'haricots à écosser à la citronnelle et gingembre

C'est la saison des soupes et des potages pour se réchauffer, manger sain et se faire plaisir. Chez moi j'opte pour des soupes consistantes car l'homme préfère ça aux veloutés et aux mixés. Ces soupes garnies en tout plein de choses associant les légumes,...

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Tags: soupe, carottes, gingembre, haricots blancs, citronelle, haricots coco

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13 octobre 2014

Fougasse à la mimolette et graines de tournesol

De quoi accompagner une bonne soupe et un potage bien chaud, une fougasse à la mimolette un parfum de fromage et aux graines de tournesol pour du croustillant et du bienfait. Vous pouvez bien sûr utiliser n'importe quel autre fromage à pâte dure, j'avais...

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Tags: fromage, pain, graines de tournesol, boulange, fougasse, mimolette

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10 octobre 2014

Rainbow cupcakes : cupcakes arc-en-ciel

Je continue dans la série de l'arc en ciel pour gourmands, après le layer cake (gâteau à étages) arc-en-ciel "Rainbow cake", voici une autre variante en version cupcake ultra simple à réaliser et qui épatera plus d'un. La base du cupcake est un simple...

Posté par Minouchkah à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, cupcake, enfants, goûter, rainbowcake

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8 octobre 2014

Colombo de crevettes

Je ne sais pas pourquoi je ne vous ai pas encore proposé cette recette antillaise au pafum du curry les îles, le colombo. Sans doute qu'à chaque fois que je réalise ce plat, je n'ai pas le temps de le prendre en photo, sans doute aussi qu'il n'est pas...

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Tags: antilles, épices, poivron, crevettes, Martinique, cuisine antillaise, colombo

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6 octobre 2014

Pofferjes Hollandais, petites crêpes soufflées

Il y'a quelques temps je vous ai raconté mon escapade à Amsterdam, c'était en automne dernier presque à la même date, vers octobre, et nous avons flâné entre ses ruelles ainsi qu'entre ses gourmandes adresses gourmandes. De retour à la maison, je n'ai...

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Tags: crêpe, Amsterdam, hollande, Pofferjes, beignets

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3 octobre 2014

Rainbow cake : gâteau arc-en-ciel avec astuces et conseils

On a fêté les 3 ans de ma coccinelle sous le thème de l'arc-en-ciel parce qu'elle aime en dessiner, par ce que c'est mignon pour des petits de cet âge là, c'est coloré, c'est frais et c'est gai. Tout était aux couleurs de l'arc-en-ciel, les invitations,...

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Tags: gâteau, ricotta, philadelphia, gâteau anniversaire, layer cake, gâteaux à étages, gâteau au yaourt, rainbowcake

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