18 mai 2018
Manaqeesh libanais ou pain au zaatar (manakich, mana'ich ou man'ouché)
Il est inutile de présenter ce pain aux fans de cuisine libanaise en particulier et celle du Moyen-orient en général tant il est connu, mais pour les autres qui le découvrent, il s'agit d'un pain galette agrémenté de zaatar, un mélange de thym, d'huile,...